王鈺婷的推薦評比好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化宏都拉斯咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東肯亞咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北衣索比亞咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投宏都拉斯咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹速溶咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

陽光下無須新事 那個體內的孩童又在左右手互博 輸乖贏萌——贏乖輸萌都可以 自我認證的游戲不亦樂乎 四十六歲那年，入睡時將一枚薄片畫面石 悄悄藏在枕邊暗自歡喜的中年大叔 就是四年前的自己，你沒猜錯 而僅僅擁有數月之后，我遠赴故鄉 參加孩子學校的成年禮 將它當作最珍貴的禮物送給孩子祝福他 自今日始可以為自己負責 這份施與孩子的喜悅同樣無可比擬 每個男人內心都藏著一個小孩子 在無人之境跳將出來 如此刻，我用一間小屋鎖住陽光和春天 欲罷不能 >>>更多美文：現代散文詩

念念不忘，必有回響 2020-11-06 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 【一】 念念不忘，必有回響。 生死不相忘，那是心魂相附，足以教人肝腸寸斷。 若是情感托付，可以終成眷屬，也不枉用半世迷離，換一生安定。 這世間有多少相見恨晚，情意綿綿，又有多少擦肩而過，從此不見？ 煙花易冷，人事易分。駐守相思，怎能舍得相隔千山萬水遠各一方長？ 假如，情河不枯心石不爛，彼此間纏綿繾綣，怎么還念念不忘？ 【二】 有一種念想，每每孤思就潸然淚下。太概是過多的寄托，又不能相觸及吧。 惺惺相惜的心，無論日月輪回：她若在，世界就意味深長；若不在，世界就索然無味。 人世間，有多少念念不忘，讓人癡心絕對；又有多少難舍難分，讓人心煩意亂？ 惟獨相對的情真意切，一凝視一對望之間，心間微泛陣陣漣漪。那是，秋波相送，妙曼舒展，推寬及心。 因為相應，所以相念。 【三】 備受風雨，所集于一身的孤獨，其實在等待夢寐以求的相知。 總在不遠處，那一株為生命而生，為生命而等，歷盡滄桑依然挺立在荒郊野外，咋一看去蒼翠欲滴，風姿凜凜。眾里尋他千百度，一轉身一定眼，觸動心弦，此情可待。 猶天間尤物，得之我幸，夫復何求？ 人生的相遇，就是等待著相知的到來才結束百般折騰的尋覓。 【四】 念念不忘，只允一味，入心入骨。 若有一顆挑剔的心，就不愿與違背生命的本味與旁類相融。寧可孤獨亦不違心，不等到相對的心，絕不妥協于寂寥時的泛濫不擇。 等待，是煎熬，是考驗。 相對的心，一旦相見就真情蕩漾，莊重相待。舒展的心，可盛沉浮。看慣塵世浮華，每每翻滾過后，韻味就在心壺之外，而心間留存的是悠遠的意境，繚繞不休…… 人生的樂趣，在于守得住清歡，耐得住欲妄，尋找一味入心足于一世雋永。 何苦，貪戀野外種類紛雜的姹紫嫣紅呢？ 【五】 如同，與一盞圣種四金錢相見，直至念念不忘。 初見，始驚；漸次，癡醉；后來，回味無窮，日思夜念。 歷盡風雨，洗盡鉛華，轉身成為靜美，舒展便是從容。爾后，散放出生命那一味飽含著清雅與甘甜，足以醉掉了人的心魂，沉戀于結廬在人境，怎舍得離去？ 最持久的往來，莫過于用一味純真恬淡來相交；離去時用一種簡單雅致來告別，不需要轟轟烈烈，已是刻骨銘心。 這一味啊，盛澤著千秋韻美長存，意氣風發越過千秋走過風雨，在荒涼處佇立成大氣恢宏的身姿，其心藏瓊抱真， 敢與歲月共永。 那般的落落大方，如此的從容不驚。一旦親近，從此妄念俱滅，一味見禪。 【六】 因此，所有的念念不忘，大抵是當愛植骨髓里，分分秒秒都離不開吧。 念念不忘，往復思量。生活，需要不停歇的與真味神往，與韻美心交。 覲見真味，親見自己，必有回響。 作者：西子謙（ID：xiziqian000），第八屆冰心散文集獎獲得者，中國散文協會會員、中國西部散文（廣西分會）副主席、廣西作協會員、南寧市青秀區 作協副主席、多家報刊簽約作家。新浪微博：作家西子謙。主要代表作品：《孤獨，既定的選擇》、《別問，是緣是劫》、《一生所依》等。 >>>更多美文：抒情散文

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